Борщевик (Heracleum L.). Многолетнее растение из семейства зонтичных. Стебель высокий, прямостоячий, ребристый, ветвистый, сверху голый, внизу жестковоло- систый. Листья перистосложные с 3—7 широкояйцевидными или узколанцетными листочками, влагалищные. Влагалище листа раздуто. Цветки зеленоватые или желтовато-зеленоватые, собраны в зонтик. Растет борщевик по опушкам леса, лугам и кустарниковым зарослям в средней и северной зонах европейской части России и в Сибири. При испытаниях, проведенных в северной зоне, оказался пригодным для скармливания скоту в засилосованном виде. Урожаи зеленой массы могут достигать 1000 ц с 1 га. Следует иметь в виду, что листья борщевика могут вызвать ожоги. Цветут борщевики в июне — июле в течение 20 дней, хорошо посещаются пчелами. Наиболее распространены борщевик сибирский и узколистный. По данным А. Н. Бурмистрова и Г. В. Копелькиевского, в условиях Киевской области 80—100 кг сахара в нектаре с 1 га выделяет борщевик Сосновского.
Сныть (Aegopodium L.). Многолетнее растение из того же семейства. Стебель бороздчатый, высотой 60—100 см. Нижние и средние листья влагалищные, дваждытройчаые, верхние тройчатые на длинных черешках; листочки яйцевидные, зубчатые. Цветки белые, собраны в многолучевые зонтики. Распространена сныть повсеместно на сырых лугах и в лесах, встречается по населенным пунктам. На культурных землях — это сорняк, так как дает быстрорастущие корневища. Наиболее нектароносна на Алтае. Цветет с конца мая по июль. Продолжительность цветения около 30 дней.
Черника (Vaccinium mirtillus L.). Полукустарник из семейства черничных. Встречается повсеместно, включая северную зону, Кавказ и Сибирь. К почвам нетребовательна, но избегает сырых мест. По лесным прогалинам образует заросли. Страдает от весенних заморозков. Цветет в мае — июне. М. М. Глухов сообщает, что сильные семьи могут собирать с черники до 2,5 кг меда в день. Ягоды черники идут в пищу и используются в медицине.