Пчеловодство

Блюда и напитки с использование меда

 

Французский медовый пирог: в кастрюлю наливают 1/2 л молока, насыпают 150 г сахара и ставят кастрюлю на огонь. Когда сахар растопится, прибавляют в сироп 350 г меда и кипятят. Затем добавляют 7г кг пшеничной муки и 2 г поташа (соды), делают тесто, раскатывают, кладут на железный лист, придают форму пирога и выпекают в течение часа.

Животноводство. Пчеловодство. Ветеринария.